A Dieta Cetogênica é uma dieta rica em gorduras e pobre em carboidratos . Os benefícios potenciais do plano de Dieta Cetogênica incluem perda de peso e perda de gordura.
Embora várias fontes relatem porcentagens diferentes, uma dieta cetônica compreende aproximadamente:
- 55-60% gorduras
- 30-35% de proteína
- 5–10% de carboidratos
Um estudo no Journal of Nutrition and Metabolism relata que aqueles que seguem uma Dieta Cetogênica “bem formulada” normalmente consomem menos de 50 gramas (g) de carboidratos e aproximadamente 1,5 g de proteína por quilograma de peso corporal por dia.
Para manter essas proporções de macronutrientes, a maioria dos especialistas concorda que o planejamento das refeições para uma Dieta Cetogênica é essencial.
Continue lendo para aprender mais sobre a Dieta Cetogênica e descobrir como pode ser um plano de refeição cetogênica de 7 dias.
Amostra de plano de refeição de 1 semana
Abaixo está um exemplo de plano de refeições cetogênicas de 7 dias. As pessoas podem personalizar essas refeições e lanches de acordo com suas preferências, mas devem ter cuidado para não exceder 50 g de carboidratos totais por dia.
| Café da manhã | Almoço | Jantar | Lanches | |
| Segunda-feira | Muffins de ovo com queijo cheddar, espinafre e tomate seco | Sopa temperada de couve – flor com pedaços de bacon ou cubos de tofu | Camarão com manteiga de alho e ervas com macarrão de abobrinha | Rolos de peru assado , pepino e queijo Pauzinhos de aipo e pimenta com guacamole |
| Terça-feira (dia com baixo teor de fibra) | Ovos mexidos em uma cama de verduras salteadas com sementes de abóbora | Salada de maionese de frango com pepino, abacate , tomate, amêndoas e cebola | Ensopado de carne feito com cogumelos , cebola, aipo, ervas e caldo de carne | Vitamina com leite de amêndoa , manteiga de nozes, sementes de chia e espinafre Azeitonas |
| Quarta-feira | Omelete com cogumelos, brócolis e pimentão | Salada de abacate e ovo com cebola e temperos, servida em xícaras de alface | Peito de frango com arroz de couve-flor e salada de couve. | Nozes Fatias de queijo e pimentão |
| Quinta-feira | Vitamina contendo leite de amêndoa, manteiga de amendoim, espinafre, sementes de chia e proteína em pó | Salada de camarão e abacate com tomate, queijo feta (coalhado), ervas, suco de limão e azeite | Bife de manteiga de alho com cogumelos e aspargos | Um ovo cozido Bolachas de linho com queijo |
| Sexta-feira | 2 ovos, fritos na manteiga, com abacate e amoras | Salmão grelhado com salada de folhas verdes e tomate | Peito de frango com purê de couve-flor e feijão verde | Chips de couve Fatias de queijo e pimentão |
| Sábado | Ovos mexidos com pimenta do reino, cebolinhas e tomates polvilhados com sementes de girassol | Salada de atum com tomate e abacate e nozes de macadâmia | Costeletas de porco com vegetais sem amido à escolha | Palitos de aipo com molho de manteiga de amêndoa, Um punhado de frutas e nozes |
| Domingo | Iogurte com granola amiga do ceto | Hambúrguer de boi alimentado com capim (sem pão) com salada de guacamole, tomate e couve | Frango frito, brócolis, cogumelos e/ou pimentão, com molho caseiro de satay (molho tailandês) | Carne de peru sem açúcar. Um muffin de ovo e vegetais |
DICAS
As dicas a seguir podem ajudar as pessoas a manter a dieta cetônica:
- Defina uma data de início.
- Reorganize a despensa e a geladeira para que não contenham alimentos ricos em carboidratos.
- Faça um plano de refeição semanal. Esta é a chave para fazer refeições balanceadas e prevenir a fome.
- Abasteça-se de alimentos e bebidas amigáveis ao ceto.
- Leia os rótulos dos produtos com atenção e verifique a lista de ingredientes e o conteúdo de carboidratos de cada item.
- Prepare as refeições com antecedência e congele ou leve à geladeira em lotes.
- Se a fome ocorrer regularmente, experimente comer cinco ou seis pequenas refeições, em vez de três grandes.
- Para evitar a “ ceto gripe ” nos estágios iniciais, beba muitos líquidos e complemente com eletrólitos.
- Considere tomar para preencher lacunas nutricionais ao seguir esta dieta.
- Considere reduzir temporariamente a atividade física durante a primeira ou duas semanas, enquanto o corpo se ajusta à nova dieta.
- Discuta quaisquer dúvidas ou preocupações com um médico ou nutricionista.